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谓矿产的开采冶炼。
引《宋史·食货志下七》：“岑水场 铜额寖亏，而 商 虢 间苗脉多， 陕 民不习烹採，久废不发。”
《宋史·食货志下七》：“ 岑水场 铜额寖亏，而 商 虢 间苗脉多， 陕 民不习烹采，久废不发。”
["①煮。如 ～调（ tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。如 ～对虾。"]详细解释
["①摘取。如 ～撷。～花。～摘。～制。②开采。如 ～煤。～矿。③选取，取。如 ～访（搜集寻访）。～纳（接受意见）。～集。～购。～写。④神采，神色，精神。如 神～。精～。⑤同“彩”。⑥〔～～〕盛多的样子。⑦古代指官。","◎〔～地〕古代卿大夫的封地。亦称“采邑”。"]详细解释
