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北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
["①把东西放在锅里搅拌着弄熟。如 ~菜。~米。~面。~冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。~鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。②倒买倒卖。如 ~黄鱼(指倒买倒卖黄金)。~地皮。~买~卖(指对股票外汇的买卖)。"]详细解释
["①人或动物体内最大的消化腺,有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能。如 ~脏。~炎。~胆。~肠。心~。②中医学指五脏之一。如 ~火。~气。"]详细解释