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用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
引宋•吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“鰻丝、地青丝、野味腊。”
mán sī ㄇㄢˊ ㄙㄧ
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“鳗丝、地青丝、野味腊。”
["①蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料。如 蚕~。~绸。缂( kè )~(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。②像丝的东西。如 铁~。菌~。肉~。游~。③计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。④表示极少或极小的量。如 一~不差。 一~笑容。⑤绵长的思绪或感情。如 情~。愁~。⑥指弦乐器。如 ~竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。"]详细解释
["①〔~鲡鱼〕身体细长,前圆后扁,生活在淡水中,到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”,简称“鳗”。②(鰻)"]详细解释
fán năo sī
chéng sī
lǜ sī
dài sī qín
yóu sī
lóng sī
tiě sī
liǔ sī
huá sī
mó sī
bá sī
fā sī
sī guăn
sù sī
hú sī
wǔ hù sī
tóng sī
sī jīn
sāng cán sī
chuí zhú dàn sī
yī sī liăng qì
gāo sī
liàn sī
fēng mán
făng sī luó găn
dān sī luó
qiāo sī
xuě sī
bīng cán sī
zhā sī
fán sī jí guăn
mò bēi sī răn
diào sī zhú
sī sù
fēn sī xī lǚ
luó sī jié dǐng