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蒸至烂熟。
引宋•苏轼 《春菜》诗：“烂蒸香薺白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”宋•赵令畤 《侯鲭录》卷八：“黄鲁直 云：烂蒸 同州 羊羔，沃以杏酪，食之以匕，不以筯抹。”
["①因过熟而变得松软。如 ～糊。煮～。②程度极深。如 台词背得～熟。③东西腐坏。如 腐～。④灼伤。如 焦头～额。⑤崩溃，败坏。如 敌人一天天～下去。⑥破碎。如 破～。～纸。⑦头绪杂乱。如 ～摊子。⑧明，有光彩。如 ～银枪。～漫。"]详细解释
["①热气上升。如 ～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。②用水蒸气的热力把东西加热或使熟。如 ～饼。～饺。～笼。③古代以麻秸、竹木制成的火炬。如 ～烛。④细小的木柴。"]详细解释
