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信鸽。
信鸽。 元•萨都剌 有吟鸽诗，题名为《飞奴》。
引五代 王仁裕 《开元天宝遗事·传书鸽》：“张九龄 少年时，家养羣鸽，每与亲知书信往来，只以书繫鸽足上，依所教之处飞往投之， 九龄 目之为飞奴。”
引五代周·王仁裕《开元天宝遗事·卷上·传书鸽》：「张九龄少年时，家养群鸽，每与亲知书信往来，只以书系鸽足上，依所教之处飞往投之，九龄目之为飞奴，时人无不爱讶。」
此菜出自《史记·魏世家》。鸽子在古代是传寄书信的工具，俗称“飞奴”。秦始皇二十二年，魏国假请降，遣人至咸阳，用鸽子偷寄军情于魏。秦王得知，宰咸阳所有鸽子而食。秦始皇二十六年统一中国后，在庆典筵席中又以鸽子入馔。现在制作的“飞奴”选用乳鸽，经汽锅蒸制而成，原汁原味，鲜香四溢。常食此菜对高血压、血管硬化等疾病有一定疗效。
["①阶级社会中受压迫、剥削、役使的没有人身自由的人。如 农～。～隶。～婢（男女奴仆）。～颜婢膝。～性。②像对待奴隶那样地。如 ～役。～使。③使人甘受奴役地。如 ～化。"]详细解释
["①鸟类或虫类等用翅膀在空中往来活动。如 ～天（佛教壁画或石刻中的空中飞舞的神）。～跃。～鸟。②在空中运动。如 ～雪。火箭～向太空。③形容极快。如 ～驶。～黄腾达（喻人骤然得志，官位升迁快）。④极，特别地。如 刀子～快。⑤无根据的、无缘无故的。如 流言～语。⑥像架在空中的形状。如 ～桥。～阁。⑦感情的表达与传递。如 ～眼。"]详细解释
