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亦作“棊炒”。
面粉制的一种食品。
亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。
引清•查慎行 《人海记》：“嘉靖 三十年，户部行 宛（宛平）大（大兴 ）二县，领太仓银三千，散给各烧饼铺户，每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”
["◎文娱项目的一类，亦特指“棋子”如 象～。围～。～盘。～道。星罗～布。举～不定（喻拿不定主意）。"]详细解释
["①把东西放在锅里搅拌着弄熟。如 ～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。②倒买倒卖。如 ～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。"]详细解释
