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炮煎。谓烘烤烹制。
引宋•王安石 《北客置酒》诗：“山蔬野果杂飴蜜，獾脯豕腊加炰煎。”
páo jiān
炮煎。谓烘烤烹制。 宋 王安石 《北客置酒》诗：“山蔬野果杂饴蜜，獾脯豕腊加炰煎。”
["①〔～烋（ xiū ）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。②古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。","◎蒸煮：“～鳖鲜鱼。”"]详细解释
["①熬。如 ～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如 ～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。如 头～。二～。"]详细解释
