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即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。
引谢无量 《己酉岁未尽》诗：“此间丰竘酱，别味胜蓴羹。”
["①雄伟：“（匠人）受令而为室，其始成，～然善也。”②匠人。","①治。②巧。"]详细解释
["①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如 甜面～。豆瓣～。②用酱或酱油腌制。如 ～菜。～瓜。③像酱的糊状食品。如 果～。芝麻～。"]详细解释
