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玉饰的琴柱。
干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶,通“珧”。
引唐•李邕 《春赋》:“戛瑶柱以絙瑟,引金斝而浮樽。”
引刘壎 《隐居通议·古赋一》引 宋•傅幼安 《味书阁赋》:“犹蝤蛑、瑶柱,食之爽口,终不免动气而嚬眉。”清•赵翼 《食江瑶柱》诗:“荔支曾饱啖,瑶柱此新尝。”
其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
["①建筑物中直立的起支撑作用的构件。如 ~子。~石。顶梁~。②形状像柱子的东西,或作用重要如柱子的。如 水~。~臣(对国家有重要作用的臣子)。"]详细解释
["①美玉,喻美好,珍贵,光明洁白。如 琼~。~英。~宫。~琴。~浆。~觞。~台。~林琼树(喻人品格高洁)。~池。②中国少数民族,主要分布于广西壮族自治区和湖南、云南、广东、贵州等省。如 ~族。"]详细解释