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秋季收获的萝卜、大白菜等类菜蔬。
英autumn vegetables;
北方地区有储存秋菜的习惯，萝卜、土豆、大白菜、大葱是老四样，通常在10月份，气温下降，人们储备秋菜过冬，东北地区通常用来腌酸菜，过去准备秋菜是相当重要的，现在人们的生活水平高了，购买各类蔬菜都很方便，储存秋菜渐渐成为历史了。
["①一年的第三季。如 ～季。～景。～水（喻人的眼睛，多指女子的）。～波（喻美女的眼睛）。三～（①指秋收、秋耕、秋播；②指三年）。～高气爽。②庄稼成熟的时期。如 麦～。③指一年。如 千～万代。④指某个时期（多指不好的）。多事之～。⑤一种运动和游戏用具称“秋千”。⑥姓。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释
