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即“糖渍水果”
英candied (preserved) fruit; succade;
蜜渍的果品。
引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”
用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。
引《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”
一种用蜜糖浸渍成的食品。
唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
["①蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西。如 蜂~。~饯。~供(把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点)。~源(指能大量供蜜蜂采蜜的植物)。~丸。②甜美。如 甜言~语。口~腹剑。"]详细解释
["①设酒食送行。如 ~行。~别。②用蜜或糖浸渍果品,又指蜜或糖浸渍的果品。如 蜜~。"]详细解释