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姜科，多年生宿根草本。地下茎块根状，有香气，可入药，也可作香料。原产印度，我国台湾、两广、云南等地均有栽培。
姜科，多年生宿根草本。地下茎块根状，有香气，可入药，也可作香料。原产 印度，我国 台湾、两广、云南 等地均有栽培。
引明•李时珍 《本草纲目·草三·山柰》：“山柰生 广 中，人家栽之。根叶皆如生薑，作樟木香气。土人食其根如食薑。”
分布于中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。
根茎为芳香健胃剂，有散寒，去湿，温脾胃，辟恶气的功用；亦可作调味香料。从根茎中提取出来的芳香油，可作调香原料，定香力强。
（概述图参考来源：中国自然标本馆 ）
["①地面形成的高耸的部分。如 土～。～崖。～峦。～川。～路。～头。～明水秀。～雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。②形状像山的。如 ～墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。③形容大声。如 ～响。～呼万岁。④姓。"]详细解释
["①苹果的一种，通称“柰子”；亦称“花红”、“沙果”。②同“奈”，怎样，如何。"]详细解释
