fěn cháng

粉肠

拼音
fěn cháng
注音
ㄈㄣˇ ㄔㄤˊ
繁体
粉腸

粉肠的意思

词语解释

粉肠，粉肠儿fěn cháng，fěn cháng ér

  1. 淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。

    英sausage of amylum;

国语辞典

粉肠fěn cháng

  1. 猪的大肠作成点心时的别称。

    例如：「荷叶粉肠」。

  2. 一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。

网络解释

粉肠粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

粉肠的字义分解

  • 粉

    拼音 fěn 部首 米 总笔画 10

    ["①细末儿。如 ～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。②特指化装用的粉末。如 香～。～墨登场。～黛。扑～。～霜。③用涂料抹刷。如 ～刷。～饰。④使破碎，成为粉末。如 ～碎。～身碎骨。⑤白色的或带粉末的。如 ～墙。～蝶。～连纸。～笔。⑥用豆粉或别的粉做成的食品。如 ～丝。凉～。～皮。～芡（ qiàn ）。米～肉。⑦浅红色。如 ～色。～花。"]详细解释

  • 肠

    拼音 cháng 部首 月 总笔画 7

    ["◎人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部。如 ～子。～衣。肝～寸断。羊～小道。脑满～肥。"]详细解释

粉肠的分字组词

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