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泛指水中生长的菜蔬。
指新鲜蔬菜。
引《诗·鲁颂·泮水》“薄采其芹” 汉•郑玄 笺：“芹，水菜也。”
引《儿女英雄传》第三三回：“除了天天的水菜，到了腌菜过冬的时候，咱还用整车的买疙疸白菜，大捆的买王瓜韭菜去作什么呀？”
["①一种无色、无臭、透明的液体。如 ～稻。～滴石穿。～泄不通。②河流。如 汉～。湘～。③江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。④液汁。如 ～笔。墨～。⑤指附加的费用或额外的收入。如 贴～。外～。肥～。⑥指洗的次数。如 这衣服洗过两～了。⑦姓。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释
