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即鲙残鱼。
引明•李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“鱠残出 苏、淞、浙江，大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。若已鱠之鱼，但目有两黑点尔。”清•李元 《蠕范·物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王餘也……清明前则肥，后则瘦。”
kuài cán ㄎㄨㄞˋ ㄘㄢˊ
即鲙残鱼。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“鱠残出 苏 、 淞 、 浙江 ，大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。若已鱠之鱼，但目有两黑点尔。” 清 李元 《蠕范·物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王馀也……清明前则肥，后则瘦。”
["①害，毁坏。如 ～害。摧～。②不完全，余下的。如 ～余。～阳。～存。～废。～佚。苟延～喘。③凶恶。如 ～忍。～酷。凶～。"]详细解释
["①〔～鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。②同“脍”。细切肉。③鱼鲙。鱼细切作的肴馔。④方言。鳜鱼。"]详细解释
