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禾本科一种一年生草本植物(Avena nuda)。秆直立地丛生，叶舌透明膜质，叶片扁平而软。圆锥花序 ，向四周开展，小穗含3—6小花；外稃有芒或无芒，内稃短，具纤毛，成熟时子粒与稃分离。亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”
英naked oats;
一年生草本植物，多产于我国北方，俗称油麦。子实成熟后即自裂脱壳，故又称裸燕麦。子实磨粉可供食用。
中国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培，也有野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。
果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
["◎〔～麦〕一年生草本植物，种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。"]详细解释
["①一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）如 ～田。～收。～饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。②姓。"]详细解释
