LEVI STRAUSS 原籍为德国，1847 年发迹於美国三藩市，当时已受卖帆布维生。後来发觉当地矿工十分需要一种质地坚韧的裤子，於是他把原来造帐幕的啡色帆布造了一批裤子，卖给了当地矿工。而後十分成功，眼见成绩理想，便迅速成立了 LEVI\'S STRAUSS AND CO.，主力生产牛仔裤，而 LEVI\'S 的神话由此展开。
LEVI\'S 王国的成功，要算是由 LEVI\'S 501 开始，501 的诞生是当 LEVI STRAUSS 在 1873 年与另一夥人 JACOB DAVIS 把他们生产的扣钮牛仔裤上所用的「撞钉」註册专利。当时的 501 是一种缩水後十分合身的的效果，极受当时工人们的欢迎。因此有人认为 LEVI\'S 牛仔裤是早年有助於建设美国梦的产物。三十年代的牛仔裤全是扮演工作服的角色，不过遂有趋向於便服的倾向，但仍以实用设计为主。六十年代，LEVI\'S 王国在欧洲大幅拓展业务，随後便席捲了整个欧陆，生意额与名气随之暴升。
